مرجع کد و آموزش

کد هر 24ساعت یک بار پاپ آپ نیو تب باز میکند

X بستن تبلیغات

طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/12546.jpghttp://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/142523.jpghttp://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/45424242.jpg

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/kol.jpg

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/7859666.jpghttp://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/154-466464.jpghttp://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/45452424242.jpg

 

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/05/kol.jpg

 طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی

fo1922  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی

مواد لازم برای ۶ نفر :

 گوشت چرخ کردهٔ بدون چربی  ۵۰۰  گرم
 پیاز متوسط رنده شده  ۱ عدد
لپهٔ پخته  ۲۵۰ گرم
 آرد نخودچی  ۱۰۰ گرم
 تخم مرغ  ۲ عدد
زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل دستپیچ :

 برگهٔ قیسی ۲۰۰ گرم
 گردوی خرد شده  ۱۵۰ گرم
کشمش ۱۵۰ گرم
 پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری

مواد لازم برای تهیهٔ سس دستپیچ :

 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
 آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
 آب ۱ لیوان
 شکر  ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
گوشت را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار می‌کنیم.
لپه را پس از پختن چرخ کرده و به همراه آرد نخودچی به گوشت می‌افزاییم.
تخم مرغ‌ها را به مخلوط گوشت و لپه اضافه می‌کنیم و مواد را خوب ورز می‌دهیم تا کاملاً چسبندگی پیدا کند. (مواد را داخل پلاستیک گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.)
برگه‌های قیسی را خوب می‌شوییم، آبکش کرده و در ظرفی با گردو، کشمش و پیازداغ مخلوط می‌کنیم.
از مواد گوشتی به اندازهٔ یک پرتقال برداشته، درون آن را با مخلوط برگه‌های قیسی پر می‌کنیم و به صورت بیضی شکل می‌دهیم، به طوری که جای انگشتان روی آن بماند.

 

fo1923  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی

تابه‌ای را روی حرارت گذاشته، روغن را در آن داغ کرده و دست پیچ‌ها را سرخ می‌کنیم.
در ظرفی رب گوجه فرنگی، آبلیمو، آب و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم تا به صورت سس درآید (اگر از موادی که برای داخل دست پیچ تهیه کرده‌ایم، باقی ماند، می‌توان در تهیهٔ سس استفاده کرد).
دستپیچ ها را در قابلمهٔ بزرگی چیده (دستپیچ‌ها نباید روی هم قرار بگیرند؛ زیرا ممکن است کاملاً مغزپخت نشوند) و سس را روی آن می‌ریزیم.
قابلمهٔ محتوی دستپیچ‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا سس کاملاً به خورد آن برود؛ پس از آن می‌توانید دستپیچ‌ها را در ظرف مناسب بریزید و سرو کنید.

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
baalatarin  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی cloob  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی donbaler  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی viwio  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی donbaleh  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی twitter  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی facebook  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی google buzz  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی google  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی digg  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی yahoo  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی Technorati  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی delicious  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی
خوشم اومدup  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی (0)حال نکردمdown  طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی (0)

پیشنهاد فان صدا به شما:

ساعت جدید برج

در چندین رنگ شاد

قیمت : 20,000 تومان

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/02/Forosh.png

حراج دستبند چرم ماه تولد

قیمت : 6,000 تومان

http://dl.overdoz.ir/Uploads/93/02/Forosh.png

ارسال شده توسط Mehrdad در تاریخ ۱۳۹۲/۱۱/۱۵

دیدگاه خود را بنویسید

http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif