طرز تهیه حلوا کاسه ای شیرازی

طرز تهیه حلوا کاسه ای شیرازی

مواد لازم :

آرد برنج ۱لیوان
آرد سفید ۱لیوان
روغن مایع ۱لیوان
شکر ۲لیوان
زعفران غلیظ ۳ق غ
آب یک و ی چهارم لیوان
گلاب ۱لیوان
تخم مرغ درشت ۲عدد

طرز تهیه:
شکر و آب را در حد بازشدن شکر بجوشانید
بعد تخم مرغ رو با‌چنگال زده تا یکدست بشه سپس گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید بعد از شیره ی آماده دو تا ملاقه به تخم مرغ و گلاب اضافه نمایید. زعفران دم کرده را هم اضافه کنید و این مایع رو کنار بزارید
آردها رو با هم مخلوط کنید و روغن را هم اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی آرد بلند شه ( تغییر رنگ ندهد)
سپس مایه تخم مرغ و گلاب و.. را اضافه کرده و تند تند هم بزنید تا گلوله نشه بقیه شیره را هم کمکم اضافه کنید ودر این مرحله باهم زن بزنین تا حلوا خودشو جمع کنه وبعد حلوا رو گهواره کنید
گهواره کردن حلوا :
حلوا روتابه به این طرف و اون طرف حرکت بدین تا حلوا خوووب یکدست شه
گهواره کردن حلوا در نتیجه ی نهایی بسیار موثر است .
من کمی از حلوام پودر کاکائو زدم و با ماسوره تزیینش کردم .

مطالب پیشنهادی

از دست ندین  طرز تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی

ارسال شده توسط Mehrdad در تاریخ ۱۳۹۶/۰۷/۰۱

دیدگاه خود را بنویسید

http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/523716bsnxx88uuv.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/97.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/girl_cray2.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/girl_dance.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/Connie_threaten.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/connie_49.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/Ghelyon.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/smilie_girl_155.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/smilie_girl_128.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/smilie_girl_024.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/422413_vahidrk1.gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/Smilies_Pack_2 (104).gif 
http://www.overdoz.ir/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/snap.gif